2015.06.17 | 来源:时尚网

百年难逢“水浇春” 一碗鸡汤最补身

 

很多的时候,食物经过适合的搭配,加上花心思、花时间的做法,才能在带来美味和健康的同时,传递直达内心深处的温度和幸福感。今天,就让这锅鸡汤见证一场暖心暖意的好欢聚吧。

材料:

金华火腿、枸杞子、红枣、人参、当归、黄芪、料酒、老母鸡、海盐、小葱段、老姜片。

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做法:

1. 将母鸡清洗干净,把葱、姜塞入清洁过的母鸡中,并放入砂锅。

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2.再放入小葱、老姜、料酒、火腿片,泡发的红枣枸杞子等配料。

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2. 加入清水约8分满,大火焖煮30分钟,途中可加入清水,保持锅中有6分满的汤汁。

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3. 转中火熬煮45分钟即可。

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